張淑男的優惠好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮單品咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮即溶咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗阿拉比卡咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　宜蘭哥倫比亞咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東冷泡咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

他看見一個小姑娘——— 八九歲，穿著校服，似乎是附近哪個學校的學生，進了走廊盡頭的一間屋。他皺起眉來，哪個員工又帶孩子來上班了，便走過去，想看看是誰的孩子。 孩子進的那間屋，是清潔工用來堆放雜物的。門半開著，小姑娘背朝他坐著，從膝上的書包掏出了什么，舒展開，擺在面前的矮桌上。他敲了敲門，小姑娘扭回過頭來，朝他笑了笑。笑得很燦爛，一下子就融化了他臉上的霜。 “嗨，小朋友。” “叔叔好。” 走近了才看清，小姑娘的面前是個經過折疊的紙殼，上面畫了一道道黑白相間的格子，似乎是鋼琴的琴鍵。“是琴鍵嗎？”他問。“是啊，我畫的，很像吧？”小姑娘的神情有些驕傲。“嗯，”他豎起大拇指，“真厲害。” “用這個——— 彈琴？” “嗯。”小姑娘兩只胖胖的小手，在“琴鍵”上起起落落，像兩只飛動的白鴿。這樣彈著時，她還歪著頭，就像坐在一架真的鋼琴前，很享受地聽著指下的琴聲。 “我媽媽說，用心聽，就能聽得到琴聲。” 他想起自己的女兒，每天傍晚被她媽拽到鋼琴前練琴時噘著嘴的樣子。 他還想起他八九歲時，村里很多人家都買了自行車，孩子們每天黃昏學騎自行車，一路歡笑著，在鄉間的路上飛馳。他家沒有。他一個人在院子里，騎著一個高凳，想象成騎自行車，在柏油路上，將鈴鐺聲撒落一地。 這時，手里拿著拖把和掃帚的丁翠麗進來了，看見他，很驚慌的樣子，結結巴巴地解釋：“孩子放學后，非要來看看我工作的地方，等著我一起回家……我拗不過她。”他笑了笑：“沒事啊，干完活后，早走一步吧，別讓小姑娘等急了。” 他知道丁翠麗在這里干完活，傍晚還要去一個飯店刷盤子，刷完盤子后，還去夜市擺攤，賣小飾品。她丈夫去年因病去世，欠下了很多外債。他曾經考慮在公司為她組織捐款，但她很禮貌地拒絕了，說自己能還清欠款。 丁翠麗平時工作很認真，樓道里一塵不染，廁所的地板都能照出人影來。每次客人來，都要夸夸他這里的衛生。 很快到了年底。有一天，他和幾位副總一起，找到正在擦玻璃的丁翠麗，拿出一個紙杯，里面是一個個紙團，說：“公司對工作勤懇的員工進行獎勵，以抽獎的方式，你抽一個吧，要看你的手氣了，里面的獎有電水壺、電飯煲、洗衣機……最貴的，是鋼琴。” 丁翠麗很激動，不住地搓著手，說：“我女兒最喜歡鋼琴了。”然后很忐忑地，閉著眼從紙杯里摸出一個紙團來，慢慢展開，是鋼琴！她叫了起來。 他笑了。她不知道，這是公司特意為她一個人組織的抽獎活動，紙杯里的每一個紙團上，都寫著“鋼琴”。 >>>更多美文：短篇小說

有時候回望故鄉，曾經的點點滴滴，就像一篇情節曲折細節感人的小說，心就徜徉于其間，流連忘返。而那份鄉情浸潤的記憶，如風如月，散文般動人心懷，回味悠長。那些星星點點于往事中閃爍的，就如標點般，分隔著許多情節的變換，也連綴著許多細節的相互輝映。那些標點般的存在，就是故鄉烙在我心上不可磨滅的符號。 村西的那條小河直直地流淌，兒時遙望河流的盡頭，是無盡的憧憬，如今從記憶里望去，卻是延長著我的思念。河流是一個破折號，一頭連著故鄉，一頭連著我的心，完成著一句最深情的表達。 最眷戀村中央的老井，多少清晨同太陽一起涌起的喧鬧，多少黃昏煙袋點亮井臺上空的第一顆星星，它沉默地陪伴，在日月流年里。圓圓的井口，裝進了祖祖輩輩的目光，也裝進了數不盡星光月色、許多歲月的滄桑變遷。然后終于有一天，它靜靜地消失。老井是個句號，終結了一段過往，開啟了一輪想念。它把懷念封存于過去，只有回望的目光，只有心底的溫暖，才能走近它的故事。 那些靈動著的鳥雀，倏聚倏散，時棲時飛，就像一群不安分的逗號，調皮地更換著位置。于是村莊故事的情節被它們不停地打亂重組，生發出許多不被預料的精彩。還沒有從一個情節中回過神來，逗號們已把另一個情節呈現。當年看不過來的細節，跟不上的節奏，在多年以后的回憶里，卻如慢鏡頭般一一上演，纖毫畢現。 有人說，跟著炊煙的腳步就能回到家。可是，當隔著時空的距離，即使被炊煙牽手帶回的，也不再是過去的故鄉。村莊的炊煙是無數的嘆號，每一天的早中晚，都在天地之間書寫著一種情感。就算有風的時候，也吹不散那一縷牽掛。炊煙下的房子，就是嘆號的一點，也是生長著所有夢與情感的地方。所以，跟著炊煙能回到家，一個所有愛戀的來處。 村周圍的那些林子，像一組巨大的括號，把故鄉攬進溫暖的懷抱。所有的陰涼灑落，所有的溫暖縈繞，多少春秋冬夏，故鄉都在安逸寧靜與幸福中存在著，它也一直這樣存在于我的心里，從不曾因世事滄桑而改變。 寧靜的夜里，狗的叫聲就像一個個頓號，在現實和夢境中切換著情節。仿佛夢里一個短暫的停頓，狗沉默了之后，便又回到夢里的故事。可是在沒有犬吠的都市之夜，一夢沉沉，疲憊至極。再沒有一兩聲狗叫，緩沖一枕的流逝。就像不停地跑了許久，累到欲死，依然沒有能夠接近故鄉。 親人的心是引號，我的心是引號，我們用心記取著每一句話。雖然時光走遠了，那些話卻一直在引號間響著，便是彼此的幸福。當親人故去了，當時光也老了，失去了一半的引號，那些話便都散落在淚水中。我想說更多的話給他聽，可是，再也沒有另一顆心把這些話語留住。于是，我的思念便不可斷絕。 小河邊的垂柳是問號，親人彎了的腰是問號，想念時低頭流淚的姿勢是問號，都在問著同一句話，為什么要離開故鄉？為什么寧可在終生的懷念中去愛，也不愿意守著那一方熱土？ 所以，父親夜里的咳嗽聲，我離開家鄉的足音，母親時常的叨念，都是省略號。省略了那么多的故事那么多的心情，卻使無言的種種如海一般將我淹沒。走得越遠，離得越近，永遠不能省略的，都是離家孩兒的赤子之心。 >>>更多美文：情感日志

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